Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться

Персональный сайт пользователя rainwolf : rainwolf.www.nn.ru

пользователь имеет статус «трастовый»

портрет № 168474 зарегистрирован более 1 года назад

rainwolf

Галерея > Гриль-доска >

Гриль-доска Липа 25 мм. Цена 130 руб

Вперед

получить код фото

Просмотреть или сохранить оригинал: Гриль-доска Липа 25 мм. Цена 130 руб

Загружено 06.05.2016 в 16:57

Гриль-доска Липа с пазом для соков хорошо подойдет для запекания к духовом шкафу. В отличие от запекания на углях насыщение дымом значительно ниже, однако блюдо получиться не менее сочным и вкусным за счет эффекта насыщения паром.
Размеры: 25х150х300мм
Для духовки, мангала, гриля, барбекю
Количество: 1 шт.

Инструкция пользования для духового шкафа на примере приготовления лосося:

Перед использованием замочите гриль-доски в течение 1-12 часов в воде (пиве, вине или соке для придания дополнительного аромата ). Время замачивания влияет на время приготовления, сочность и дымчатый аромат вашего блюда.

Разогрейте духовку до 200 ? С.

Для равномерного прогрева гриль-доски используйте фольгу или металлический поддон.

Положите вашего маринованного лосося на середину гриль-доски, а затем доску поместите в печь, понизив температуру до 180 ? С. Запекайте в течении 15 минут. Время приготовления будет зависеть от толщины и размера вашей рыбы.

Проверьте филе вилкой, пока рыба не будет легко отслаиваться.

Для жарки крупных кусков мяса поможет обертывание доски с мясом фольгой или уложить её использование в качестве подложки под доску - это ускоряит процесс приготовления и добавит еще больше аромата вашему блюду. Когда время подойдет к финишу - снимитеь фольгу, чтобы избежать пригорание. Этот шаг не является необходимым для легких продуктов , таких как рыба или куриного филе.

Мойте доски слегка мыльной водой. При сушке поместите в духовой шкаф (180 градусов ? С) на 15 минут , а при охлаждении храните в вертикальном положении - поможет избежать деформации. Замочите перед тем как снова будет готовить.

При использовании в духовом шкафу доска не будет дымиться, а аромат не будет таким сильный, как это происходит на гриле. Но вы почувствуете: запах вашего блюда переплетется с паровым ароматом доски.

2 комментария