Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться

Персональный сайт пользователя rainwolf : rainwolf.www.nn.ru

пользователь имеет статус «трастовый»

портрет № 168474 зарегистрирован более 1 года назад

rainwolf

Галерея > Жар Птица > Ножи кухонные >

Нож "Шеф" - серия "Профи", размер 34х4,5 см Цена 7595 руб.

Вперед

получить код фото

Просмотреть или сохранить оригинал: Нож "Шеф" - серия "Профи", размер 34х4,5 см Цена 7595 руб.

Загружено 13.08.2015 в 01:28

Описание

Шеф-нож - это неотъемлемый атрибут каждой кухни, где любят и умеют радовать изысканными фирменными блюдами.

Шеф-нож является одним из наиболее универсальных ножей на кухне. Он способен справиться с любым видом продуктов - от рыбного филе до картофеля, от ребрышек до нежного масла.

Клинок ножа <<Шеф>> от Staabs выполнен в немецком стиле - передняя его часть имеет выгнутость лезвия для эффективного измельчения покачивающими движениями.

Производство

Этот и другие ножи серии <<Профи>> немецкого бренда Staabs производится в германском Золингене, известном своими традициями ножевого производства. Поэтому марка Staabs является гарантией эталонного качества ковки и максимально продолжительного использования.

Технология

Все ножи серии <<Профи>> выкованы в Золингене по традиционной технологии и с применением высокоточного оборудования и исключительной по качеству стали.

Кованые ножи высокого качества имеют специфическое утолщение из металла - шейку, которая находится между рукояткой ножа и его лезвием. Она обеспечивает плавный переход лезвия в рукоятку и выполняет функцию защиты пальцев, не допуская их контакта с лезвием. Кроме того, шейка и дизайн ручки с 3-мя заклёпками и открытым хвостовиком обеспечивает оптимальный баланс ножа.

Для производства данного ножа используется нержавеющая сталь X50CrMoV15 - хромистая коррозийно-стойкая сталь, гарантирующая надежность, прочность и долговечность изделия. Сталь имеет легирование ванадием и молибденом.

В итоге, лезвие данного ножа прекрасно держит заточку, а сам нож может использоваться с самой высокой частотой в течение многих лет!

Твердость стали достигает 57 HRC по Роквеллу.

Особенности дизайна

Пята ножа <<Шеф>> - это часть лезвия у его основания. Специальное утолщение металла позволяет использовать пяту этого ножа для разрезания наиболее твердых продуктов и даже для разрубания костей птицы.

Рукоять стыкуется с лезвием методом бесшовного соединения. Такое решение исключает скопление жира и грязи в шве, а значит, исключает возможность развития на поверхности ножа бактерий и других микроорганизмов.

Особенности хранения

Хранить данный нож рекомендуется либо в специальной подставке из дерева, либо на магнитном держателе. Такое хранение не приведет к повреждению режущей кромки ножа и максимально увеличит срок его эксплуатации.

Длина ножа: 34 см.

Длина лезвия: 21 см.

Ширина лезвия: 4,5 см.

Производитель: ROSTFREI, Германия.

0 комментариев. Ваш комментарий станет первым

Чтобы оставлять комментарии необходимо авторизоваться или зарегистрироваться